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Text File  |  2003-12-01  |  656b  |  26 lines
  1. Egg Drop Soup
  2.  
  3.  
  4. Heat 2-4 cups veggie broth until boiling. Lower heat to a simmer.
  5. Add:
  6. dashes of garlic salt
  7. dashes of garlic powder
  8. dashes of onion salt
  9. dashes of onion powder
  10. - or whatever seasonings you like.
  11. If you overdo it, just add more water to the mix.
  12.  
  13. Mix in a coffee cup: 1/2 cup water with 2 teaspoons cornstarch, 
  14. mix until looks like milk.
  15.  
  16. S-l-o-w-l-y pour small amounts of cornstarch mix into the broth, 
  17. stirring constantly, until it thickens a little bit.
  18.  
  19. Beat eggs slightly, dribble into the simmering broth, remove from heat.
  20.  
  21. Pour in serving bowl and top with green onions and a few dashes of Soy Sauce.
  22.  
  23.  
  24.  
  25.  
  26.